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sábado, 25 de abril de 2009

LENTEJAS CON VERDURAS



Ingredientes:
-500g de lentejas, 2 patatas pequeñas, 4 trozos de chorizos curados.
- 2 zanahorias, 1 puerro, 2 pimientos verdes, 1 cebolla,sal y pimenton.
preparacion:
- Una vez limpias, poner las lentejas a cocer a fuego lento en una olla y añadir agua fria hasta cubrilas unos tres dedos aproximadamente. Limpiar la cebolla, el puerro, las zanahorias y los pimientos verdes, cortarlos en trozos grandes y añadirlos a la olla junto con los dientes de ajos ya limpios. De esta manera, sera mas facil retirarlos tras la coccion. Pasados 20 minut, añadimos las patatas trozeadas, el chorizo, la sal y un poco de pimienton. Durante la coccion, si es necesario, podemos añadir agua a medida que esta se vaya evaporando. Dejar al fuego durante unos 40 minutos.

8 comentarios:

  1. Hola, Merche. Es que esto de los premios es un lío, porque ya los teneis todos. En fin, así los teneis por duplicado, je je.
    Buen provecho con esas lentejicas tan sanas y buenas.
    Un saludo asturiano
    Carmen

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  2. Merche, estos platos de cuchara me encantan, y con mucha verdura, buenisimo, besos

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  3. Hola merche, ante todo gracias por visitar mi blog tastaolletes y por seguirme. tengo que decirte que las lentejas son mi plato preferido, y que estas lentejitas con verduritas tienen que estar de muerte!! Tienen una pinta deliciosa; el único problema es que en mi casa mis hijos empiezan a apartar las verduritas y solo quieren las lentejas; por eso a veces me veo obligada a triturar las verduritas, y quedan un poco más espesitas, pero se las comen y no dicen nada. Bueno, truquitos de mamá, que voy a decirte a ti que tienes tres!! felicidades por tu blog y encantada de saludarte!!

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  4. Wapa te he dejado un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras besos

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  5. Hola Merche. Las lentejas nos gustan mucho. El otro día preparé unas con chorizo. De la forma como las has hecho tienen que estar muy ricas.
    Saludos

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  6. Me encantan las recetas de todas las formas.
    Estas así se ven deliciosas!!!!
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  7. Que me gustan a mí las lentejas, y estas tuyas con las veduritas están que se salen. De rechupete.

    Besos

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  8. Hola Merche, a mi me gustan mucho las lentejas, éstas se ven deliciosas,, seguiré visitandote, un abrazo.

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