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jueves, 4 de junio de 2009

HELADO DE CANELA

- Esta receta la he sacado de un libro de recetas que tengo de helados y esta muy riiiicoooo, animaros a prepararla ahora que hace mucha calor.
- Ingredientes:

- 5 tazas de agua,1 1/4 tazas de azucar granulado, 1 ramita de canela.

-2 cucharadas agua fria, 1 cucharada colmada, 1 cucharada de zumo de limon.
- Preparacion:
- Hervir las cinco tazas de agua con canela hasta que tengan color y sabor y se reduzca a cuatro tazas. Agregar el azucar y dejar hervir 5 minut. mas.

- Disolver la maicena en dos cucharadas de agua fria y añadirla ala preparacion anterior.Dejar cocer otros 5 minutos aproximadamente. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco, verter el zumo de limon y colar. Esperar a que se enfrie y meter la preparacion en el congelador.

- A medio cuajar, batir el helado para que no quede muy duro. Repetir este paso dos o tres veces, hasta que este listo.

3 comentarios:

  1. Este helado es muy sencillo de hacer , ademas de ser poco calorico , me la guardo por si puedo pecar .
    Bicos mil wapa.

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  2. Hola Merche, tienes un premio en mi blog, pásate a recogerlo cuando puedas. Un beso.

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  3. ¡Tiene que estar delicioso!
    Me copio la receta.
    Un besito.

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