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viernes, 3 de abril de 2009

FOSELLÉ DE POLLO

INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
-4 muslos de pollo con el contramuslo.
-4 lonchas de queso.
-4 lonchas de jamon cocido.
-1/4 kg. de champiñon. -1/2 l. de leche.
-3 zanahorias.- 2 cucharadas de harina.
-nuez moscada y sal.
* preparación*
-Sacar el hueso a los cuartos de muslos . Meter las lonchas de queso y jamón y freirlos.
-Freír las zanahorias, la harina, el champiñón, la nuez moscada y darle vueltas, añadir 1/2 l. de leche, ponerlo en la cazuela y hervir un poco, se mete durante media hora en el horno a dorar.

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