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domingo, 19 de abril de 2009

CHULETAS DE CORDERO AL AJO CABAÑIL

Ingredientes:
- 1kg. de chuletas de cordero, 2 kg. de patatas, 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso pequeño de agua, 1 vaso grande de aceite.
- Sal y vinagre.
Preparacion:
- Freimos las chuletas de cordero y las reservamos en la cazuela. Pelamos las patatas y cortamos a rodajas finas, se les pone un poco de sal y se frien. Se pican los ajos y le añadimos una cucharada de vinagre y el agua. Le añadimos las chuletas y le ponemos todo este picado removiendo a fuego lento.




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