ENSALADA MURCIANA

-INGREDIENTES:

-1/2kg. de tomate de pera en conserva.

125gr. de olivas de cuquillo.

- 1 cebolla, huevo duro, 1 trozo de pimiento rojo y del verde.

-atun en aceite,o un trozo de bacalao, aceite y sal.

-elaboracion:

- En una ensaladera poner el tomete, la cebolla yel huevo duro, el pimiento rojo y el verde ,

todo cortado en taquitos y añadir las olivas de cuquillo, el atun en aceite ( si se le pone bacalao ay

que asar el bacalao, quitarle la piel y desmenuzar).

- Al final se le hecha el aceite y la sal al gusto. Con una cuchara se revuelve todos los ingredientes.