REVUELTO DE AJOS TIERNOS ( 2)

INGREDIENTES:
- 4 manojos de ajos tiernos, 1 manojo de esparragos, 200g. de champiñones.
- 150gr. de gambas peladas, 4 huevos, sal y aceite.
preparate:
- Limpiamos y cortamos los ajos, igualmente los esparragos y champiñones.
- Los champiñones los tendremos unos minutos en agua. A continuacion freimos los ajos y los esparragos y por separado los champiñones.
- Una vez todo frito lo unimos en la misma sarten, le añadimos las gambas y lo mezclamos.
- Por ultimo le unimos la sal y los huevos y lo cuajamos a fuego lento.