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miércoles, 13 de octubre de 2010

CORONA DE CHOCOLATE Y QUESO


-INGREDIENTES:para 6 personas.
- 200gr. de chocolate Nestlé postres.
- 250gr. de queso fresco speisequak.
- 200g. de nata montada.
- 4 huevos.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 5 hojas de gelatina.
- Azúcar para caramelizar el molde.
- preparación:
- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, incorporar la nata y las claras montadas a punto de nieve y separar la crema en dos partes.
- Añadir a una de ellas el queso fresco y 3 hojas de gelatina disuelta en un poco de agua caliente y mezclar bien. Verter en un molde caramelizado y dejar en el frigorifico hasta que la crema cuaje.
- Fundir el chocolate troceado al baño maria o en el microondas, añadir las hojas de geletina restantes. Mezclar hasta que estén disueltas y dejar enfriar.
_ Incorporar al resto de la crema y verter en el molde sobre la mezcla de queso. Dejar de nuevo
en el frigorifico durante 2-3 horas, hasta que esté cuajado completamente.
- Espero que osguste ique difruteis con esté postre.

11 comentarios:

  1. Muy rica tu rosca!!!

    Una corona para la princesa del postre!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Luce muy rica la corona de chocolate y queso. Te quedo perfecta.

    Me ha encantado tu blog, lo vi a través de el blog de Nenalinda.

    Un saludo,

    Mari

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  3. Te ha quedado estupenda. Me llevo un cachito que debe estar deliciosa.

    besitos y feliz jueves

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  4. - Vale carmen,si te gusta el cachito prepara tu
    otra asi lo saborearas más.
    - Mari, te agradezco que te guste haz tu una.
    - Maria alonso, si te agustado atrevete a preparar una.

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  5. Hola wapa me alegra leerte de nuevo ,la corona se ve divinaaaaa y seguro que sabe mejor.
    Por cierto me encanta la nueva plantilla del blog.
    Bicos mil wapa.

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  6. Pero que cosa mas fina de receta, me imagino el sabor y seguro que está de muerte. Un besazo.

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  7. Que rica corona y que bonita te ha quedado.

    Besos

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  8. BUENIIIIIISIMA LA COMBINACIÓN DE CHOCOLATE Y QUESO, NO ME PUEDO RESISTIR Y TE COJO UN PEDACITO. BESICOS.

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  9. ¡Qué bonita te ha quedado! y seguro que riquísima. Besitos.

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  10. Ciao Merche! Que rica. Chocolate es mi favorito. Siempre tienes comida buenissima! Brava! Besos de California

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